ເອນໄຊນີ້ມີບົດບາດໃນການປຸງແຕ່ງອາຊິດ amino, ການສ້າງຕັນຂອງທາດໂປຼຕີນ. L-5-Methylfolate reductase ແມ່ນສໍາຄັນຕໍ່ປະຕິກິລິຍາທາງເຄມີທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບວິຕາມິນໂຟເລດ (ຍັງເອີ້ນວ່າວິຕາມິນ B9). ໂດຍສະເພາະ, enzyme ນີ້ຈະປ່ຽນຮູບແບບຂອງ folate ທີ່ເອີ້ນວ່າ 5,10-methylenetetrahydrofolate ເປັນຮູບແບບທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງ folate ທີ່ເອີ້ນວ່າ.5-methyltetrahydrofolate.
ນີ້ແມ່ນຮູບແບບຕົ້ນຕໍຂອງ L-5-Methylfolate ທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນເລືອດ, ແລະມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບຂະບວນການ multistep ທີ່ປ່ຽນອາຊິດ amino homocysteine ໄປຫາອາຊິດ amino ອື່ນ, methionine. ຮ່າງກາຍໃຊ້ methionine ເພື່ອສ້າງໂປຣຕີນແລະສານປະກອບທີ່ສໍາຄັນອື່ນໆ.
ການຫຼຸດລົງຂອງລະດັບ L-5-Methylfolateແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບພະຍາດ autoimmune ທີ່ແຕກຕ່າງກັນເຊັ່ນ: autism. ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາຕ້ອງການ MTHFR ພຽງພໍເພື່ອປະຕິບັດຫນ້າທີ່ທີ່ສໍາຄັນ, ແລະການເພີ່ມຂຶ້ນຫຼືຫຼຸດລົງຂອງມັນຍັງກ່ຽວຂ້ອງກັບບັນຫາຫົວໃຈ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານຕ້ອງລະມັດລະວັງໃນເລື່ອງນີ້.